本报讯（记者 刘永奇 通讯员周子翔 周金高）近日，在上蔡县蔡沟镇孟庄孙老村大山农业发展有限公司黑土地芝麻种植收割现场，村民正在田间收割芝麻，采收、打捆、搭架、晾晒、脱粒，每个工序都在有条不紊进行着，喜悦洋溢在每个角落。
看着一捆捆晾晒起来比人还高、长满蒴子的芝麻，该公司负责人孙海山的脸上露出了开心的笑容。今年种植的芝麻长得非常好，同时芝麻叶也是供不应求，深受欢迎。每天他都会组织20多名附近村民前来帮助收割和晾晒芝麻，田间地头呈现一派繁忙的丰收景象。
据了解，该公司依托适宜的气候条件与黑土地的优势，多年来持续优化芝麻种植结构，通过引入高产优质品种、推广“良种 良法”配套技术，有效提升了芝麻的产量与品质，并邀请省、市农科院专家定期指导，从播种、施肥到病虫害绿色防控，全程提供k8凯发旗舰的技术支持，确保芝麻丰产丰收。
此外，该公司还通过“农户 基地”的模式，实现了产销对接。对于采收后的优质芝麻，后期进行深加工，加工成芝麻油、芝麻糖、芝麻酱等优质产品，这些原生态的农产品很受市场欢迎；进一步延伸产业链，提升农产品附加值，为乡村振兴注入持续动能。
目前，孙海山对芝麻种植发展充满信心：“今年芝麻长势特别好，结荚特别多。我们的芝麻有个特点，皮薄肉厚，口感特别香，含油率也特别高。”
近年来，蔡沟镇因地制宜，依托肥沃的土壤和适宜的气候条件，鼓励村民发展特色种植产业。如今，越来越多的村民靠着种植小作物腰包越来越鼓。